Rund 500.000 Menschen sind in Deutschland in meist mittelständischen Gartenbaubetrieben tätig. Wie vielfältig die Branche ist, zeigt in einer Übersicht die neue Gartenbaubroschüre, die die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums erarbeitet hat.

Ob umweltschonende Produktionsverfahren, nachhaltige Nutzung pflanzlicher Vielfalt, gärtnerische Fachrichtungen oder wirtschaftliche Perspektiven – es wird deutlich: Der Gartenbau ist ein innovativer Zweig der Agrar- und Dienstleistungswirtschaft.

Die Broschüre „Der Gartenbau“ können Sie als pdf-Datei downloaden oder hier kostenlos bestellen.  

Hintergründe und Statistiken enthält darüber hinaus die Broschüre „Der Gartenbau in Deutschland – Daten und Fakten“, die ergänzend zur Gartenbaubroschüre erschienen ist. 

Informationen zur Ertragslage Garten- und Weinbau finden Sie auf der Website des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.